倉(cāng)庫(kù)管理從準(zhǔn)確率、效率、安全三個(gè)方面進(jìn)行的
對(duì)于倉(cāng)庫(kù)管理而言,評(píng)價(jià)其管理效果主要是從準(zhǔn)確率、效率、安全三個(gè)方面進(jìn)行的。
準(zhǔn)確率:倉(cāng)庫(kù)的準(zhǔn)確主要體現(xiàn)在數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確,包含操作及庫(kù)存的準(zhǔn)確。準(zhǔn)確率是倉(cāng)庫(kù)工作人員最主要也是最直接的業(yè)績(jī)衡量指標(biāo)。
效率:倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)作效率主要體現(xiàn)在兩大塊,分別為倉(cāng)庫(kù)操作的進(jìn)、出存取時(shí)間周期及對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)反應(yīng)時(shí)間。
安全:倉(cāng)庫(kù)的安全主要分為兩大類,分別是物料安全和操作安全。
下面詳細(xì)分析這三個(gè)方面的具體內(nèi)容:
準(zhǔn)確率
在控制準(zhǔn)確率方面主要體現(xiàn)在數(shù)據(jù)錄入、文件管理、稽核監(jiān)督三方面:
(一)數(shù)據(jù)錄入
在這方面主要體現(xiàn)為做帳方式。倉(cāng)庫(kù)記帳方式分為手工帳和電子帳兩大類。手工帳為最原始的記帳方式,初期為流水帳,也就是逐筆依次記錄下來(lái),像流水一樣,這種方式的優(yōu)點(diǎn)為做帳簡(jiǎn)單,缺點(diǎn)為主要體現(xiàn)在查找困難,進(jìn)出數(shù)據(jù)不夠連貫及清晰。
另一種記帳方式叫復(fù)式記帳,所謂復(fù)式記帳就是采用類似坐標(biāo)軸這樣的方式將同一種名稱下的其它信息一起集中在一起體現(xiàn)出來(lái),EXCEL也可以做到,相對(duì)流水帳來(lái)說(shuō),復(fù)式記帳法更清晰,也更易于查詢,體現(xiàn)出的信息也是多方面的,不用像流水帳那樣逐筆逐條的查找,不只提高準(zhǔn)確率,也在一定程度上提高了效率。
ERP系統(tǒng)為電子帳,采用的為復(fù)式記帳法,而且是具有一定智能化的網(wǎng)絡(luò)操作軟件系統(tǒng),可以具備多種索引方式,記帳方式也分很多種,如正常采購(gòu)的PO及訂單出貨、RMA退貨及退供應(yīng)商與報(bào)廢的進(jìn)出、免費(fèi)收貨等多種區(qū)別方式,更加清晰。
(二)文件管理
在文件方面,主要體現(xiàn)為對(duì)文件的執(zhí)行及存檔管理。執(zhí)行文件分為流程文件及操作記錄文件,流程文件的作用為規(guī)范操作,這類文件對(duì)準(zhǔn)確率不構(gòu)成直接影響,對(duì)準(zhǔn)確率有影響的主要為操作記錄文件,具體體現(xiàn)為倉(cāng)庫(kù)所有涉及物料進(jìn)出的文件。這類文件的數(shù)據(jù)是確認(rèn)數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確的重點(diǎn)依據(jù),也是最原始的資料,所有的操作都必須依照文件來(lái)實(shí)行,所有操作及其改動(dòng)也必須在文件上有所體現(xiàn),包括相關(guān)人員的簽名等。文件管理則是為了便于查找而已,在數(shù)據(jù)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),需要根據(jù)原文件進(jìn)行核實(shí),在這時(shí)良好的文件管理方式將會(huì)起到重要作用。文件管理最常用的方法就是對(duì)其進(jìn)行編號(hào)管理及分類存檔,根據(jù)帳上標(biāo)注的文件編號(hào)進(jìn)行索引,這樣就能以最快的速度找到記錄文件,做到有據(jù)可查。
(三)稽核監(jiān)督
不管什么樣的管理都需要人來(lái)操作,而人操作就會(huì)有出錯(cuò)的可能性,這是不可避免的,在一定程度上也是允許的。為了降低出錯(cuò)的概率,最有效的方法就是稽核和監(jiān)督。倉(cāng)庫(kù)管理在稽核和監(jiān)督方面具體體現(xiàn)為核對(duì)操作記錄及對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行盤點(diǎn)(也可以是局部盤點(diǎn))。
核對(duì)操作記錄就是將前一天的進(jìn)出文件與帳上的進(jìn)出數(shù)據(jù)進(jìn)行逐筆核對(duì),只要帳上數(shù)據(jù)與原文件一致則可以認(rèn)為庫(kù)存準(zhǔn)確,如實(shí)物出現(xiàn)差異則是屬于倉(cāng)庫(kù)操作管理及安全的問(wèn)題。盤點(diǎn)則是對(duì)庫(kù)存數(shù)據(jù)與實(shí)物的再次確認(rèn),以提高準(zhǔn)確度,這個(gè)盤點(diǎn)可以是全盤,也可以是局部盤點(diǎn),如果歷次盤點(diǎn)準(zhǔn)確率都較高的話,則可以考慮改為局部抽查盤點(diǎn)。
效率
(一)時(shí)間周期:
要縮短倉(cāng)庫(kù)操作的時(shí)間周期,可以通過(guò)以下方式來(lái)實(shí)現(xiàn)
1、倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃
一個(gè)規(guī)劃合理的倉(cāng)庫(kù),可以最大限度的利用現(xiàn)有資源,也可以提高操作效率。在規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)時(shí)應(yīng)該先考慮建筑結(jié)構(gòu),包括門、電梯、貨臺(tái)、消防設(shè)施等位置。再根據(jù)結(jié)構(gòu)來(lái)設(shè)置通道,通道應(yīng)該對(duì)著門、電梯等出入口。
然后是對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行區(qū)域劃分,一般常用的區(qū)域?yàn)榇鎯?chǔ)區(qū)(合格品區(qū)與不合格品區(qū)及包材輔料)、辦公區(qū)、進(jìn)貨暫存區(qū)、出貨備貨區(qū)等。其中辦公區(qū)應(yīng)在門口顯眼位置,進(jìn)貨暫存區(qū)可以設(shè)在貨臺(tái)或稍寬敞的門口位置,出貨備貨區(qū)一般設(shè)在貨梯口附近的位置或者靠近出口的寬敞地方,存儲(chǔ)區(qū)域則根據(jù)物料種類的劃分,合格品區(qū)域應(yīng)在便于進(jìn)出的靠外位置,不合格品區(qū)及包材輔料區(qū)應(yīng)在倉(cāng)庫(kù)最里面的角落位置。
2、減少環(huán)節(jié)
環(huán)節(jié)的減少也是對(duì)操作流程的優(yōu)化,具體為減少一些操作文件的審批環(huán)節(jié)及經(jīng)手人的數(shù)量,平衡各方工作量,盡量將相似的工作集中在少數(shù)人身上,并在一定程度上對(duì)操作人員進(jìn)行授權(quán)操作,培養(yǎng)操作人員的自主性及獨(dú)擋一面的能力。清楚了解各部門工作職責(zé)及相應(yīng)的聯(lián)系窗口,減少詢問(wèn)查詢的時(shí)間。
3、庫(kù)位細(xì)化
庫(kù)位是庫(kù)存位置的簡(jiǎn)稱,在存儲(chǔ)區(qū)域確定后就需要?jiǎng)澐謳?kù)位,并且需要對(duì)其進(jìn)行編號(hào)管理,以便于區(qū)分和查找存取。庫(kù)位的細(xì)致程度可以根據(jù)實(shí)際需要來(lái)定,如果產(chǎn)品比較小,要在一個(gè)卡板上貨多種貨物或者產(chǎn)品種類過(guò)多的話,那庫(kù)位就應(yīng)該以卡板位來(lái)進(jìn)行編號(hào);如果每個(gè)卡板上存放的產(chǎn)品比較單一或者整個(gè)倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)的產(chǎn)品種類不多且量比較大的情況下,那么庫(kù)位可以長(zhǎng)條弄的單列區(qū)域進(jìn)行庫(kù)位編號(hào)。
4、理貨方式
理貨也就是貨物的整理,這個(gè)環(huán)節(jié)一般是針對(duì)每天進(jìn)貨量大、卸貨頻繁、品種較多的情況下才會(huì)設(shè)置的操作,作用就是為了將收貨和入庫(kù)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)分,以提高收貨和入庫(kù)效率和準(zhǔn)確率。具體為單獨(dú)設(shè)置一個(gè)崗位對(duì)所有缷下的貨物進(jìn)行整理區(qū)分,然后將其轉(zhuǎn)入相應(yīng)的庫(kù)位進(jìn)行存儲(chǔ)。
5、擺放方式
貨物的合理擺放可以增加物料的安全性和提高存取查找的效率,特別是針對(duì)高層貨架的倉(cāng)庫(kù)這點(diǎn)尤其重要。貨物的擺放除了碼放整齊以外,還分別有重不壓輕、大不壓小、標(biāo)簽朝外、使用頻率優(yōu)先這幾個(gè)原則。
重不壓輕及大不壓小可以有效的保護(hù)貨物、標(biāo)簽朝外可以提高查找貨物的速度、使用頻率優(yōu)先可以提高貨物的進(jìn)出速度(特別是高層貨架,將使用頻率高的貨物擺放在底層及靠近外部通道的位置可以加快貨物的進(jìn)出)。
6、“5S”管理
“5S”是整理(Seiri)、整頓(Seiton)、清掃(Seiso)、清潔(Seiketsu)和素養(yǎng)(Shitsuke)
這5個(gè)詞的縮寫因?yàn)檫@5個(gè)詞日語(yǔ)中羅馬拼音的第一個(gè)字母都是“S”,所以簡(jiǎn)稱為“5S”。關(guān)于這5點(diǎn)的具體描述各不相同,針對(duì)適用環(huán)境不同其側(cè)重點(diǎn)也不同,不過(guò)其要點(diǎn)都是差不多的。
在倉(cāng)庫(kù)管理方面來(lái)說(shuō),5S用來(lái)提升效率的主要也就前面兩點(diǎn),即整理是將物品分類擺放,將必要與不必要的東西分開,清理堵塞通道的雜物,將完全用不到的清理出倉(cāng)庫(kù);整頓其實(shí)就是整理的一種強(qiáng)化及保持,在對(duì)物品整理清楚后接下去要做的就是規(guī)化其存放位置及進(jìn)行合理擺放,以提高查找效率;清掃則是對(duì)工作環(huán)境及設(shè)備的打掃,改善工作環(huán)境;清潔則是對(duì)清掃過(guò)后環(huán)境的一種保持;至于素養(yǎng)這個(gè)概念則比較籠統(tǒng),我個(gè)人認(rèn)為倉(cāng)庫(kù)在這點(diǎn)主要體現(xiàn)為良好的習(xí)慣,將其持之以恒。
(二)反應(yīng)時(shí)間
倉(cāng)庫(kù)作為一個(gè)服務(wù)性的部門,需要為多個(gè)部門提供庫(kù)存查詢及緊急貨物在倉(cāng)庫(kù)的進(jìn)出狀況等信息,在這方面的反應(yīng)時(shí)間也是效率;還有一個(gè)就是應(yīng)對(duì)突出事件時(shí)的反應(yīng)時(shí)間。
1、查詢服務(wù)
倉(cāng)庫(kù)涉及到的就是貨物,所提供的服務(wù)也都與貨物有關(guān),簡(jiǎn)單易用的庫(kù)存帳目系統(tǒng)能夠快速的提供這方面的查詢,讓每個(gè)人都可以為人查詢庫(kù)存;另一方面就是緊急貨物在倉(cāng)庫(kù)的進(jìn)、出狀況查詢,這方面主要體現(xiàn)為貨物信息的傳達(dá)及共享,這樣就能準(zhǔn)確快速的得到相關(guān)貨物信息,給各部門工作帶來(lái)便利。
2、突發(fā)事件:
世事無(wú)絕對(duì),總有流程沒(méi)有涉及到的方面,對(duì)待突發(fā)事件能夠快速反應(yīng)和應(yīng)對(duì)處理也是效率的一種具體體現(xiàn)方式。我個(gè)人認(rèn)為可以通過(guò)以下設(shè)立固定處理人及應(yīng)急制度來(lái)縮短應(yīng)對(duì)時(shí)間:
A、應(yīng)對(duì)部門:清楚了解各部門職責(zé)及相應(yīng)處理人員的聯(lián)系方式,做到有條不紊。
B、應(yīng)急制度:在本部門設(shè)立應(yīng)急處理人,由負(fù)責(zé)聯(lián)系相關(guān)人員進(jìn)行協(xié)調(diào)處理,共同尋找解決方案,并且在事后制定改善措施,預(yù)防同樣事件再次發(fā)生。
安全
(一)物料安全
這一方面主要也分兩塊,分別為防損(防水、防火、防盜、防破損)及預(yù)防過(guò)保質(zhì)期。防水、防火、防盜可以通過(guò)安全制度來(lái)預(yù)防,防破損則為要通過(guò)物料擺放原則及規(guī)范操作來(lái)預(yù)防;保質(zhì)期則主要通過(guò)先進(jìn)先出(FIFO: First In First Out)來(lái)預(yù)防,在先進(jìn)先出方面,我個(gè)人認(rèn)為對(duì)物料實(shí)行批次號(hào)+庫(kù)位結(jié)合在一起管理比較簡(jiǎn)單有效,即對(duì)倉(cāng)庫(kù)的所有物料在入庫(kù)時(shí)就對(duì)其進(jìn)行流水編號(hào)管理,然后再對(duì)不同時(shí)間進(jìn)貨的同種物料進(jìn)行分開庫(kù)位的存儲(chǔ),在出庫(kù)時(shí)優(yōu)先使用編號(hào)靠前的物料,這樣能在一定程度上預(yù)防物料過(guò)保質(zhì)期。
(二)操作安全
這方面主要體現(xiàn)為操作人員的安全。現(xiàn)在都提倡安全生產(chǎn),首先需要制度安全制度,其次是編寫操作規(guī)范文件,最后是對(duì)操作人員進(jìn)行安全意識(shí)培訓(xùn),另外公司還可以適當(dāng)?shù)奶峁﹦诒S闷芬栽黾影踩U舷禂?shù)。